Ingrédients pour la garniture: 6 cuisses de poulet Huile d'olives 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de coriandre 4 gros oignons coupés en lamelles quelques pistils de safran 1 bâtonnet de cannelle 4 c. à soupe de miel 8 œufs sel, poivre 1 cc de gingembre...